Stefan Skwierawski Zakład Produkcji Spożywczej

Nalewka z kwiatu czarnego bzu to wyjątkowy trunek, który cieszy się dużą popularnością w Polsce. Dzięki swoim zdrowotnym właściwościom, takim jak wspomaganie układu odpornościowego, łagodzenie objawów przeziębienia czy działanie przeciwzapalne, jest nie tylko smacznym, ale i korzystnym dla zdrowia napojem. Aby przygotować nalewkę, wystarczy zebrać odpowiednią ilość kwiatów bzu, zalać je spirytusem lub wódką, a następnie dodać cukier i pozostawić na kilka tygodni do leżakowania. Proces przygotowania nalewki z kwiatu czarnego bzu nie jest skomplikowany, ale wymaga cierpliwości i staranności. Najważniejsze jest zebranie kwiatów w odpowiednim czasie, gdy są w pełni rozwinięte i pachnące, a następnie dokładne oczyszczenie ich z wszelkich zanieczyszczeń. Następnie należy umieścić kwiaty w słoju lub butelce, dodać cukier oraz alkohol i szczelnie zamknąć pojemnik. Nalewka z kwiatu czarnego bzu może być spożywana zarówno na gorąco, jak i na zimno. W zimniejszych miesiącach doskonale sprawdzi się jako rozgrzewający napój, podawany z dodatkiem cytryny i miodu. W okresie letnim natomiast, można ją podawać jako orzeźwiający drink, na przykład z lodem i wodą gazowaną. W każdej formie smakuje wyśmienicie i przyciąga miłośników nietypowych smaków.